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Receta

Pico de Gallo con Hongos

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El pico de gallo con hongos es una receta muy saludable y una opción diferente para esta deliciosa salsa mexicana, no dudes en probarla, te encantará.

Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de jitomate
  • 2 cebollas, picadas
  • 2 chiles verdes, al gusto
  • 3 jugo de limón
  • 1000 gramos de champiñón
  • 1 manojo de cilantro fresco, pequeño
  • 2 gramos de sal
  • 1 galleta salada, o galletas habaneras para acompañar

Preparación

Lavar los jitomates y picar en cuadritos al igual que los chiles verdes y poner en un refractario, picar finamente la cebolla e incorporar a lo anterior.
Lavar y desinfectar muy bien nuestro cilantro y picarlo finamente e integrar a lo anterior; limpiar los champiñones quitándoles la cascarita y picar en cuadritos e incorporar a lo anterior.
Mezclar todos los ingredientes agregando el jugo de limón y la sal al gusto, si se desea dejar reposar en el refrigerador una hora.

PRESENTACIÓN

Servir encima de la galleta nuestro pico de gallo de hongos y listo.

TIPS

Puedes acompañar con la galleta salada de tu elección.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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