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Receta

Pico de Gallo con Hongos

180 minutos
Baja
6 porciones
1
El pico de gallo con hongos es una receta muy saludable y una opción diferente para esta deliciosa salsa mexicana, no dudes en probarla, te encantará.

Ingredientes

  • 500 gramos de jitomate
  • 2 piezas de cebolla picadas
  • 2 chiles verdes al gusto
  • 3 piezas de jugo de limón
  • 1000 gramos de champiñón
  • 1 manojo de cilantro pequeño
  • 2 gramos de sal
  • 1 galleta salada o galletas habaneras para acompañar

    Preparación

    Lavar los jitomates y picar en cuadritos al igual que los chiles verdes y poner en un refractario, picar finamente la cebolla e incorporar a lo anterior.
    Lavar y desinfectar muy bien nuestro cilantro y picarlo finamente e integrar a lo anterior; limpiar los champiñones quitándoles la cascarita y picar en cuadritos e incorporar a lo anterior.
    Mezclar todos los ingredientes agregando el jugo de limón y la sal al gusto, si se desea dejar reposar en el refrigerador una hora.

    PRESENTACIÓN

    Servir encima de la galleta nuestro pico de gallo de hongos y listo.

    TIPS

    Puedes acompañar con la galleta salada de tu elección.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    55.9
    kcal
    2.8%
    Carbohidratos
    11.2
    g
    3.7%
    Proteínas
    4.9
    g
    9.9%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.3%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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