Receta de Tabouleh con origen libanés que se sirve como entrada o como botana con pan árabe.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Colocar el boulghour o couscous ya hidratado en una ensaladera y reservar.
Lavar y desinfectar las verduras junto con las hierbas.
Picar en cubos jitomates y agregar a la ensaladera donde está ya listo el boulghour o couscous, posteriormente picar las hierbas finamente junto con las cebollitas cambray y mezclar todo suavemte.
Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, salpimentar al gusto. Si se desea se pueden poner aceitunas en este paso, mover todo y dejar reposar en el refriguerador por 3 horas.
Ya que haya reposado el tabouleh se puede servir.
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