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Helena Gómez
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Receta

Torre de Vegetales con Arúgula

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Receta muy fresca de torre de vegetales con arúgula, ideal para sorprender a todos tus invitados, la arúgula le da un sabor único y especial a esta receta.

Ingredientes

  • 1 taza de arúgula baby
  • 300 gramos de queso panela
  • 3 jitomates bola
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Cortar el jitomate y el queso panela en rebanadas un poquito gruesas.
    Agregar aceite a un sartén y asar el queso y el jitomate.
    Armar las torres con jitomate, queso panela y la arúgula.
    Agregar sal y pimienta.
    Ponerle 2 cucharadas de aceite de oliva y un poquito de vinagre balsámico.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    129
    kcal
    6.5%
    Carbohidratos
    6.7
    g
    2.2%
    Proteínas
    23.2
    g
    46%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.1%
    Azúcares
    4.4
    g
    4.9%
    Colesterol
    7.9
    mg
    2.6%
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