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Helena Gómez

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Receta

Torre de Vegetales con Arúgula

20 min
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Receta muy fresca de torre de vegetales con arúgula, ideal para sorprender a todos tus invitados, la arúgula le da un sabor único y especial a esta receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arúgula baby
  • 300 gramos de queso panela
  • 3 jitomates bola
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos
  • sal
  • pimientas

Preparación

Cortar el jitomate y el queso panela en rebanadas un poquito gruesas.
Agregar aceite a un sartén y asar el queso y el jitomate.
Armar las torres con jitomate, queso panela y la arúgula.
Agregar sal y pimienta.
Ponerle 2 cucharadas de aceite de oliva y un poquito de vinagre balsámico.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
129
kcal
6.5%
Carbohidratos
6.7
g
2.2%
Proteínas
23.2
g
46%
Lípidos
0.1
g
0.2%
Fibra dietética
1.5
g
3.1%
Azúcares
4.4
g
4.9%
Colesterol
7.9
mg
2.6%
Esha
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