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Helena Gómez

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Receta

Torre de Vegetales con Calabacita

20 min
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Deliciosa y saludable receta de torre de vegetales, cuenta con calabacitas, queso panela y jitomate, lo ideal para cuando uno está a dieta y quiere comer algo delicioso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 calabacitas
  • 300 gramos de queso panela
  • 3 jitomates bola
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos
  • sal
  • pimientas

Preparación

Cortar las calabacitas a lo largo.
Cortar el jitomate y el queso panela en rebanadas un poquito gruesas.
Agregar aceite a un sartén y asar las calabacitas, el queso y al final el jitomate.
Armar las torres con jitomate, queso panela y dos rebanadas de calabacita.
Agregar sal y pimienta.
Ponerle 2 cucharadas de aceite de oliva y un poquito de vinagre balsámico.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
127
kcal
6.4%
Carbohidratos
6.7
g
2.2%
Proteínas
22.9
g
46%
Lípidos
0.3
g
0.4%
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
Azúcares
4.4
g
4.9%
Colesterol
7.9
mg
2.6%
Esha
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