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Receta

Torre de Vegetales con Calabacita

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Deliciosa y saludable receta de torre de vegetales, cuenta con calabacitas, queso panela y jitomate, lo ideal para cuando uno está a dieta y quiere comer algo delicioso.

Ingredientes

  • 2 calabacitas
  • 300 gramos de queso panela
  • 3 jitomates bola
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Cortar las calabacitas a lo largo.
    Cortar el jitomate y el queso panela en rebanadas un poquito gruesas.
    Agregar aceite a un sartén y asar las calabacitas, el queso y al final el jitomate.
    Armar las torres con jitomate, queso panela y dos rebanadas de calabacita.
    Agregar sal y pimienta.
    Ponerle 2 cucharadas de aceite de oliva y un poquito de vinagre balsámico.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    127
    kcal
    6.4%
    Carbohidratos
    6.7
    g
    2.2%
    Proteínas
    22.9
    g
    46%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    4.4
    g
    4.9%
    Colesterol
    7.9
    mg
    2.6%
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