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Helena Gómez

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Receta

Torre de Vegetales con Espárragos

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta receta de torre de vegetales con espárragos es completamente deliciosa, te va a encantar prepararla. La puedes servir como botana, como ensalada o simplemente para comerla en una tarde de antojo.

Ingredientes

  • 6 espárragos
  • 300 gramos de queso panela
  • 3 jitomates bola
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Poner a hervir los espárragos hasta que estén blanditos, cortarlos por la mitad.
    Cortar el jitomate y el queso panela en rebanadas un poquito gruesas.
    Agregar aceite a un sartén y asar los espárragos, el queso y el jitomate.
    Armar las torres con jitomate, queso panela y los espárragos.
    Agregar sal y pimienta.
    Ponerle 2 cucharadas de aceite de oliva y un poquito de vinagre balsámico.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    125
    kcal
    6.3%
    Carbohidratos
    6.7
    g
    2.2%
    Proteínas
    22.5
    g
    45%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.1%
    Azúcares
    5.1
    g
    5.6%
    Colesterol
    7.9
    mg
    2.6%
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