Vegetales Horneados

Name: Vegetales Horneados
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 zanahorias, cortadas en bastones; 5 calabazas, cortada en bastones; 1 nabo, cortado en bastones; 1 camote, pelado y cortado en bastones; 1/2 tazas de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada de pimienta negra molida; 2 cucharadas de sal gruesa; 2 cucharaditas de orégano

10 mins

45 mins

Baja

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Carlos Lieja

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Te presentamos la guarnición ideal para cualquier plato fuerte, son unos riquísimos y crujientes vegetales, donde lo único que vas a tener que hacer es agregarle sal, pimienta y especies y hornearlos. Es una receta perfecta para preparar rápidamente y dejarla en el horno cocinándose, mientras tu prepararas otros platillos.

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Ingredientes

4 porciones

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5 zanahorias, cortadas en bastones
5 calabazas, cortada en bastones
1 nabo, cortado en bastones
1 camote, pelado y cortado en bastones
1/2 tazas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de pimienta negra molida
2 cucharadas de sal gruesa
2 cucharaditas de orégano

Preparación

Precalienta el horno a 190° C.

En un tazón, mezcla todos los vegetales con el aceite, orégano, pimienta y sal. Colócalos en una bandeja para horno con papel encerado y hornéalos por 45 minutos.