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Receta de Fusilli Frío Mediterráneo
Mazola

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Receta de Fusilli Frío Mediterráneo
Receta
1

Fusilli Frío Mediterráneo

40 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta rica ensalada con pasta fría es muy rica para un día de mucho calor, lleva surimi, pimientos, aceitunas, apio y limón. ¡Pruébala!

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta tipo fusilli
  • 500 gramos de aceite olivo en aerosol
  • 200 gramos de surimi rebanado
  • 1/2 pieza de pimiento rojo rojo en cubitos
  • 1/2 pieza de pimiento amarillo amarillo en cubitos
  • 1/2 pieza de pimiento verde verde en cubitos
  • 1/2 taza de aceituna negras rebanadas
  • 1 manojo de cebollín cortadito
  • 12 piezas de cebollín enteros para decorar
  • 1 rama de apio en cubitos
  • 1 pieza de limón
  • 1/3 de taza de callo de hacha
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Cuece la pasta en dos litros de agua.
    Escurre y enfría.
    En un tazón mezcla la pasta ya fría con todos los ingredientes.
    Vierte el aceite Mazola Oliva y Soya y rocía con el jugo de limón.
    Sazona con sal y pimienta.

    PRESENTACIÓN

    Guarda en el refrigerador un rato antes de servir, prueba y vuelve a sazonar antes de llevar a la mesa. Sirve en tazones individuales y decora con unas ramitas de cebollín. Acompaña con tostadas y mayonesa.

    TIPS

    Siempre que hagas este tipo de ensaladas frías es necesario rectificar la sazón antes de servir ya que el frío atenúa los sabores.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    107
    kcal
    5.3%
    Carbohidratos
    10.5
    g
    3.5%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    3.7
    g
    5.6%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.5%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    18.5
    mg
    6.2%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Alejandra Gonzalez Martinez de Escobar
    2013-01-15T14:23:20.00-06
    Las aceitunas son lo máximo en una ensalada Yo recomendaría preparar con anticipación el cebollín con aceitunas, limón, sal y pimienta para que destaque el sabor de esta mezcla.
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