Esta receta de ensalada de col con zanahoria es una excelente guarnición para acompañar platillos como pollo frito, pescado rebozado o milanesas de res. Esta ensalada de col además de ser fácil de hacer, es deliciosa y puedes elegir entre mayonesa o crema ácida para darle un toque a tu gusto.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Con ayuda de un rallador de queso, ralla la col blanca y procura escurrir el jugo natural que salga al hacerlo. Repite este proceso con la zanahoria.
Mezcla en un bowl la col con la zanahoria, la cebolla, el yogurt natural, la mayonesa, el jugo de limón, el vinagre blanco y el azúcar. Sazona con sal y pimienta.
Sirve como guarnición de pollo frito.
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