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Deborah Dana

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Receta de Jitomates Confitados
Receta

Jitomates Confitados

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El jitomate confitado es una delicia. La receta es básicamente hornear jitomates a fuego lento por 30 minutos con especies.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 jitomates bola
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de azúcar
  • al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

Limpie los jitomates, corte en mitades y retire las semillas del centro.
Acomode las mitades sobre una charola para hornear.
Espolvoree el tomillo, el romero, el azúcar, la sal y la pimienta.
Cubra con el aceite de oliva y el ajo.
Hornee a 180 grados centígrados por 30 minutos. Retire del horno y permite que se enfríen.

PRESENTACIÓN

Acompañe los jitomates de un aderezo de aceite de oliva y limón y unas hojas de menta.

TIPS

Coma los jitomates por si solos o úselos para acompañar ensaladas y/o sándwiches.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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