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Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Jitomates Confitados
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Ricardo Diaz Tapia

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Receta
1

Jitomates Confitados

40 minutos
Baja
porciones 4
1
El jitomate confitado es una delicia. La receta es básicamente hornear jitomates a fuego lento por 30 minutos con especies.
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Jitomates Confitados
El jitomate confitado es una delicia. La receta es básicamente hornear jitomates a fuego lento por 30 minutos con especies.

Ingredientes

  • 5 jitomates bola
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de azúcar
  • al gusto de pimienta al gusto

Preparación

Limpie los jitomates, corte en mitades y retire las semillas del centro.
Acomode las mitades sobre una charola para hornear.
Espolvoree el tomillo, el romero, el azúcar, la sal y la pimienta.
Cubra con el aceite de oliva y el ajo.
Hornee a 180 grados centígrados por 30 minutos. Retire del horno y permite que se enfríen.

PRESENTACIÓN

Acompañe los jitomates de un aderezo de aceite de oliva y limón y unas hojas de menta.

TIPS

El jitomate confitado es una delicia. La receta es básicamente hornear jitomates a fuego lento por 30 minutos con especies.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
49.2
kcal
2.5%
Carbohidratos
11.4
g
3.8%
Proteínas
1.3
g
2.6%
Lípidos
0.9
g
1.3%
Fibra dietética
3.4
g
6.9%
Azúcares
6.7
g
7.4%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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