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La Mejor Ensalada Rusa
90 minutos
Media
6 porciones
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Deliciosa ensalada rusa para llevar de lunch, nutritiva y fácil de elaborar, puede acompañarse con galletitas saladas.
Ingredientes
Preparación
Cocer la pechuga de pollo con ajo, cebolla y sal al gusto para que la carne tenga sabor, ya cocida deshebrarla y reservar
Cortar las papas y la zanahoria en cubos pequeños y cocer por separado, escurrir y reservar.
En un recipiente profundo, colocar la zanahoria, la pechuga de pollo deshebrada, la mayonesa, los chicharos, la cebolla, la crema y las aceitunas y mezclar todo perfectamente.
Colocar el pimiento morrón en cuadros pequeños y las papas y volver a mezclar con menos fuerza para no batir las papas y el pimiento morrón.
Salpimentar al gusto y poner a enfriar durante 30 min.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
726
kcal
36%
Carbohidratos
36.0
g
12%
Proteínas
18.2
g
36%
Lípidos
56.2
g
86%
Fibra dietética
6.6
g
13%
Azúcares
6.7
g
7.4%
Colesterol
193
mg
64%
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