Dulce Salceda

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Receta

Quinoa con atún

Name: Quinoa con atún
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de quinoa; 1 cucharada de aceite de coco; suficiente de agua; 1 lata de atún; 1/2 jitomates; 5 cucharadas de jugo de limón

5 mins

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Dulce Salceda

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Súper rica opción sana y saciante. Prepára este delicioso platillo de quinoa y atún con un toque de limón y jitomate. Es muy sencillo de preparar y es una manera fácil de integrar a tu dieta esta super food.

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Ingredientes

1 porción

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1 taza de quinoa
1 cucharada de aceite de coco
suficiente de agua
1 lata de atún
1/2 jitomates
5 cucharadas de jugo de limón

Preparación

En una olla agrega el aceite de coco, ya que esté derretido agrega la quinoa. Espera de 3 a 5 minutos a que se tueste.

Ya que esté tostada ve agregando agua poco a poco, hasta que cubra toda la quinoa. Deja hervir a fuego lento 15 min.

Pasa la quinoa a un plato hondo, agrega la lata de atún. Mezcla muy bien hasta que ambos se integren, agrega el tomate partido en cuadritos y el jugo de limón.