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Quinoa con atún

Dulce Salceda

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Quinoa con atún

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Dulce Salceda

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Súper rica opción sana y saciante. Prepára este delicioso platillo de quinoa y atún con un toque de limón y jitomate. Es muy sencillo de preparar y es una manera fácil de integrar a tu dieta esta super food.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

1 porción

Seleccionar todos los ingredientes

1 taza de quinoa
1 cucharada de aceite de coco
suficiente de agua
1 lata de atún
1/2 pieza de jitomate
5 cucharadas de jugo de limón

Preparación

En una olla agrega el aceite de coco, ya que esté derretido agrega la quinoa. Espera de 3 a 5 minutos a que se tueste.

Ya que esté tostada ve agregando agua poco a poco, hasta que cubra toda la quinoa. Deja hervir a fuego lento 15 min.

Pasa la quinoa a un plato hondo, agrega la lata de atún. Mezcla muy bien hasta que ambos se integren, agrega el tomate partido en cuadritos y el jugo de limón.