Ana Lozano

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Receta

Riquísima Ensalada de Col

45 minutos

Baja

8 porciones

Ana Lozano

Esta deliciosa ensalada acompaña cualquier platillo principal. Nuestra versión es reducida en calorías, baja en grasa y sin grasas saturadas, baja en colesterol y es una excelente fuente de Vitamina A y Vitamina C. Pueden usarse la ensalada de col o

Ingredientes

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3/4 de taza de aderezo para ensalada o mayonesa bajos en grasas (para el aderezo)
2 cucharadas de azúcar (para el aderezo)
1 cucharada de vinagre de sidra (para el aderezo)
1/2 cucharadita de sal sazonada (para el aderezo)
1/2 cucharadita de apio semillas de apio
1/4 de cucharadita de pimienta recién molida
pendiente
6 tazas de col o repollo rallado
1 taza de zanahoria ralladas (2 medianas)
1/2 taza de cebolla cambray picadas
1 taza de calabacita ralladas

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Preparación

En un tazón grande, mezcla muy bien los ingredientes del aderezo.

Agrega los ingredientes de la ensalada; sacude el tazón para que todo se mezcle bien. Refrigera por lo menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.