x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Rollitos de Pepino Rellenos de Ensalada de Atún

15 min
Baja
843
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si antes no cenabas, ahora amarás ir a dormir sin pesadez, después de probar estos deliciosos y ligeros Rollitos de Pepino Rellenos de Ensalada de Atún perfectos para tu dieta keto. Preparar esta receta saludable es tan fácil, que no importa si llegas tarde de tu trabajo, te dará tiempo perfecto para cortar el pepino en delgadas láminas y mezclar el atún.

Cuando prepares el relleno, procura que el atún de lata sea bajo en carbohidratos y además, este tipo de comida es baja en soya. Recuerda que para complementar un menú keto debes cuidar la cantidad de calorías pero sin dejar de incluir varios grupos alimenticios durante el día. Estos Rollitos de Pepino Rellenos de Ensalada de Atún contienen por porción únicamente 165.2 calorías.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pepino
  • 1 taza de atún en lata drenado
  • 1 aguacate cortado en cubitos
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 de taza de apio
  • 2 cucharadas de Chile chipotle molido
  • 1 chile cuaresmeño picado finamente
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta

Preparación

Con ayuda de un pelador, corta el pepino y saca láminas finas.
Mezcla el atún con el aguacate, la mayonesa, el jugo de limón, el apio, el chipotle molido, el chile cuaresmeño, y sazona con sal y pimienta.
Coloca un poco de atún en uno de los listones de pepino, enrolla y repite con todos los demás. Sirve y decora con chile cuaresmeño.

PRESENTACIÓN

Sirve los rollitos en un plato y acompaña con ponzu.

TIPS

Es importante que las láminas de pepino estén delgadas para que las puedas enrollar. Procura comprar atún enlatado con bajo contenido de soya, ya que contiene carbohidratos y no es ideal para la dieta cetogénica.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
269
kcal
13%
Carbohidratos
6.5
g
2.2%
Proteínas
17.2
g
34%
Lípidos
19.7
g
30%
Fibra dietética
3.7
g
7.4%
Azúcares
1.3
g
1.5%
Colesterol
24.1
mg
8.0%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (23)
Maria Ysabel Olaya Otero
18/02/2020 09:38:30
Se ve muy rico
Marisol Ceron
30/01/2020 09:40:30
Muy rapido y facil de preparar!!
Karina JH
21/01/2020 11:37:49
Deliciosa
Vivian Sanchez
19/01/2020 12:36:25
Sana y fácil, muy rica
Laura Esparza
18/01/2020 12:04:02
Que rico!
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD