Es una excelente y fresca receta para una cena ligera. Prepara esta deliciosa receta de tomates rellenos con ensalada de atún y queso crema.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Ahuecar el tomate con una cuchara pequeña, con cuidado sacar bien todas las semillas y las venas, salar y colocar boca abajo en un plato, para que escurra todo el líquido.
Por otra parte, mezclar bien hasta hacer una pasta el queso crema, la cebolla, los ajíes, el atún, las finas hiervas, la albahaca, el maíz y el aceite Oliva.
Salpimentar y rellenar los tomates con una chuchara o un manga pastelera. Decorar con unas hojitas de albahaca fresca y acompañar con casabe tostado o galletas de soda. Servir frío.
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