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Receta de Wraps de Lechuga, Carne y Guajillo al Estilo Oriental
Receta

Wraps de Lechuga, Carne y Guajillo al Estilo Oriental

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Esta receta es un delicioso platillo de wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental. Hazlo como plato fuerte y sorprende a tu familia con esta variedad de sabores al estilo oriental.

Ingredientes

4 porciones
  • 12 lechugas mixtas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cebollas moradas, en dados
  • 2 dientes de ajos, picados
  • 2 libras de carne molida
  • 2 libras de carne molida
  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1/4 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/4 cucharaditas de chile guajillo, molido
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1/2 tazas de zanahoria, en juliana
  • 1 pepino, mediano, con semillas y cortado en palitos
  • rodajas de lima

Preparación

Lava las hojas de lechuga con cuidado y secalas con suavidad para no romperlas. Aparta.
En una sarten grande antiadherente, calienta aceite a temperatura alta.
Agrega la cebolla morada y el ajo y cocina durante 3 minutos.
Agrega la carne molida y cocina 5 minutos. Separa la carne con una cuchara.
Retira la grasa y vuelve a colocar la sarten sobre el fuego.
Reduce a temperatura media. Condimenta con sal y pimienta.
Agrega el jugo de naranja, la miel, la salsa de soya, el aciete de sésamo y el guajillo molido, y revuelve.
Cocina hasta que la salsa se espese, de 3 a 4 minutos.
Con una cuchara coloca la mezcla de la carne en las hojas de lechuga.
Agrega las zanahorias y pepinos y coloca en una bandeja grande.
Sirve con rodajas de lima.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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