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Marielle Henaine

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2 formas depelar chiles fácilmente

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Cómo pelar tus chiles jamás fue tan fácil como con ayuda de estos increíbles tips de cocina. Lo mejor es que puedes rellenarlos de lo que quieras, te quedarán delicioso y ahorraras mucho tiempo.
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Ingredientes

1 porción
  • suficiente de chile poblano

Preparación

Para el asado, en un comal asa los chiles por 10 minutos ó hasta que estén negros. Coloca en una bolsa de plástico y reposa por 10 minutos. Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo pela y retira las semillas.
Para el frito, fríe los chiles en aceite por 5 minutos ó hasta que la piel haya tornado de color. Coloca en una bolsa de plástico y reposa por 10 minutos. Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo pela y retira las semillas.
Rellena con queso y salsea con caldillo de jitomate. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Rellena con queso y salsea con caldillo de jitomate. Disfruta.

TIPS

Otra opción para pelar chiles es barnizarlos con aceite vegetal y hornearlos por 15 minutos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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