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Receta de Costilla de cerdo Amara en BBQ
Receta

Costilla de cerdo Amara en BBQ

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Comer costillas jamás será más rico como con esta receta fácil de Costilla de cerdo Amara en BBQ, que puedes acompañar con deliciosas guarniciones como cebollas, poro y/o tomates deshidratados caramelizados.

Te decimos cómo hacer Costilla de cerdo Amara en BBQ con una receta fácil y rápida para que seas la sensación en tu próxima reunión.
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Ingredientes

4 porciones
  • 600 gramos de costilla de cerdo Amara
  • 200 mililitros de salsa BBQ
  • 2 gramos de sal de mar
  • 3 gramos de pimienta negra molida
  • 3 piezas de cebolla
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 20 gramos de miel de abeja
  • 3 piezas de poro
  • suficiente de jitomate rojo seco, en aceite
  • 200 gramos de col morada
  • 10 piezas de Gajo de naranja

    Preparación

    Limpiar la costillas de cerdo amara y salpimentar.
    Con la ayuda de una brocha barnizar toda la costilla de cerdo Amara y dejar reposar 30 minutos.
    Colocarla en el grill aproximadamente 10 minutos por lado o al gusto de cocción deseada. Si se desea se puede continuar barnizando la carne con más salsa durante la cocción.
    Por separado, corta la cebolla en tiras. Colócalas en una sartén con aceite de oliva y comienza a dorar.
    Adiciona la miel, los tomates secos y la col morada. Adiciona gajos de naranja.
    Retirar del fuego la carne y del sartén la guarnición, Coloca la guarnición en el centro del plato y encima añadir la costilla de cerdo Amara.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    580
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    41.0
    g
    14%
    Proteínas
    43.6
    g
    87%
    Lípidos
    26.9
    g
    41%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.3%
    Azúcares
    32.7
    g
    36%
    Colesterol
    117
    mg
    39%
    Esha
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