x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Croquetas de Carne con Queso

20 mins
15 mins
Baja
180
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta de croquetas es ideal para los pequeños de la casa por su relleno de queso fundido; puedes acompañarlas con ensalada, como parte de tu menú semanal o también puedes prepararlas como botana en reuniones familiares.
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de carne molida, de res
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada, para la carne
  • 1/2 tazas de salsa BBQ, para la carne
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para la carne
  • 1 cucharada de mostaza, para la carne
  • 1 huevo, para la carne
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado, para la carne
  • al gusto de sal, para la carne
  • al gusto de pimienta, para la carne
  • 1/4 tazas de pan molido, para la carne
  • 2 tazas de queso manchego, en rectángulos
  • 1 taza de harina de trigo, para rebozar
  • 2 huevos, batidos, para rebozar
  • 2 tazas de pan molido, para rebozar
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • suficiente de aderezo, mil islas, para acompañar

Preparación

En un bowl mezcla la carne molida de res con la cebolla, la salsa BBQ, el ajo en polvo, la mostaza, el huevo, el perejil, y sazona con sal y pimienta. Incorpora el pan molido e integra hasta obtener una consistencia manejable.
Toma una porción de carne molida y con tus manos comienza a aplanar, luego ahueca poco a poco el centro para rellenar con un rectángulo de queso manchego, comienza a cubrir el queso con la misma carne (sólo sí es necesario, puedes colocar más mezcla de carne para cubrir bien el queso), da forma ovalada hasta obtener una croqueta. Repite hasta terminar con la carne.
Cubre las croquetas con la harina, pásalas por el huevo y cúbrelas con el pan molido. Fríe en aceite vegetal caliente por 15 minutos a temperatura media baja; escurre con papel absorbente.
Sirve acompañado de aderezo mil islas y ensalada verde.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañadas de aderezo mil islas.

TIPS

Puedes congelar las croquetas antes de empanizar para mayor firmeza e inclusive conservar hasta por 5 días congeladas, para usarlas después.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Croquetas de Atún Fáciles

7 Comentarios

Crujientes Croquetas de Pollo

6 Comentarios

Croquetas de Papa con Jamón

5 Comentarios

Paella de Marisco y Carne

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD