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Receta de Estofado de Vegetales
Knorr

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Receta de Estofado de Vegetales
Gabriela

Gabriela Peñaloza

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4

Estofado de Vegetales

40 minutos
Baja
6 porciones
5
Nada mejor que un estofado de res con sabor casero, lleno de diferentes y deliciosas verduras que harám de tu comida algo inolvidablemente delicioso. ¡Prepáralo!

Ingredientes

  • 2 cubos de Knorr® Caldo Sabor Res
  • 1 pieza de berenjena cortada en medias lunas gruesas
  • 2 piezas de zanahoria peladas y cortadas en rodajas
  • 1 taza de papa cortada en cubos pequeños
  • 1/2 taza de cebolla cortada en tiras delgadas
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 taza de brócoli desinfectado, cortado en ramitos
  • 1/2 taza de champiñón limpio, en cuartos
  • 1 rama de apio lavado y desinfectado, sin hojas
  • 6 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
  • 1 cucharada de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 2 tazas de agua caliente

    Preparación

    En una olla mediana a fuego medio derrite la Margarina Primavera® Cocina Sin Sal y acitrona el ajo y la cebolla. Después añade e integra bien la papa y la zanahoria, cocina removiendo constantemente por 5 minutos.
    Agrega e integra la berenjena y cocina por un par de minutos. Añade el apio y posteriormente los champiñones, integra todo bien y cocina removiendo de vez en vez por cinco minutos.
    Disuelve perfectamente los cubos de Knorr® Caldo Sabor Res en 1 1/2 taza de agua. Viértela en la olla y añade el brócoli. Integra todo bien para sazonar uniformemente. Disuelve la Maizena® Fécula de Maíz Regular en la media taza de agua restante, vierte en la olla, integra y hierve para espesar.
    Retira del fuego y deja reposar por un par de minutos. Sirve caliente.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    176
    kcal
    8.8%
    Carbohidratos
    15.2
    g
    5.1%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.5%
    Lípidos
    12.0
    g
    18%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    2.3
    g
    2.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Yurai Chable
    2018-01-23T21:19:36.00-06
    Está muy rico!!😋
    Rocio Villegas
    2017-11-29T00:36:35.00-06
    Quedó rica !!!!
    Luz María Hernández
    2017-11-28T23:23:21.00-06
    Me gustan sus recetas
    Merlu Treminio
    2017-11-27T13:52:31.00-06
    Me encanto esta receta deliciosa y muy nutritiva gracias por compartir
    Gabriela Peñaloza
    2017-09-11T21:41:39.00-06
    Mi marido dice que me quedó delicioso jeje
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