Karla Orihuela

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Globos de Chocolate

Name: Globos de Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramos de chispa de chocolate de leche, troceado; Error in CompositeNameSpanish::metric NIL

10 mins

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Karla Orihuela

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Haz las canastitas de chocolate perfectas para el helado o algún postre frutal. Esta idea es perfecta para hacer con niños, aunque los adultos la disfrutarán también.

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Ingredientes

10 porciones

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300 gramos de chispa de chocolate de leche, troceado
Error in CompositeNameSpanish::metric NIL

Preparación

Derretir el chocolate a baño maría (colocarlo en un recipiente encima de una cacerola con agua). Este paso también se puede hacer en microondas, derritiéndolo de 20 en 20 segundos, moviendo para que se deshaga por completo y no se queme.

Colocar el chocolate derretido en un tazón de cristal grande. Dejar enfriar un poco pero sin dejar que se torne sólido de nuevo.

Mientras tanto inflar los globos.

Preparar una bandeja o charola grande con papel encerado. Colocar con ayuda de una cuchara un "espejo" de chocolate, poniendo una cucharada de chocolate y esparciéndola en círculo. Hacer lo mismo por toda la charola, dejando un espacio de 5 cm al menos entre cada una.

Bañar la parte inferior del globo dentro del tazón de chocolate, debe cubrir 3/4 partes del globo por menos.

Colocar los globos bañados en chocolate en cada una de las bases hechas previamente, esto evitará que el globo se mueva y el tazón de chocolate tendrá un soporte.

Una vez que el chocolate se haya endurecido se procede a pinchar el globo. Si el chocolate necesita más solidez, lleva al refrigerador por una hora.

¡Las copas de chocolate están listas!

PRESENTACIÓN

Puedes presentar los globos con el chocolate en una mesa y dejar que cada niño "truene" o pinche el globo de su color favorito.

TIPS

Utiliza chocolate blanco y oscuro. Puedes mezclarlos y obtener combinaciones lindas y deliciosas. Añade también arroz inflado o chispas de colores antes de que se seque el chocolate.

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