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Hígados al Brandy

20 min
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Una deliciosa receta en donde disfrutarás de hígados con un toque de brandy, perfecto para disfrutar en compañía de tus seres queridos.
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Hígados al Brandy
Una deliciosa receta en donde disfrutarás de hígados con un toque de brandy, perfecto para disfrutar en compañía de tus seres queridos.

Ingredientes

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  • 1 pieza de Knorr® Caldo de Pollo cubo
  • 500 gramos de hígado de ave de pollo, limpios, cortados en trozos pequeños.
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 pieza de ajo picado
  • 4 cucharadas de brandy
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 4 cucharaditas de aceite
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Hígados al Brandy
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Preparación

En una cacerola a fuego medio calienta el aceite y acitrona la cebolla. Agrega el ajo y sofríe por un momento sin dejar de mover.
Agrega los hígados y fríelos por 3 min, sin dejar de mover. Retíralos y colocalos sobre papel absorvente.
Vierte el brandy en la cacerola y subir un poco la intensidad del fuego. Regresar los hígados y cocinar un par de minutos. Sirvelos calientes.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hígados al Brandy

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
500
kcal
25%
500 kcal
Carbohidratos
8.1
g
2.7%
8.1 g
Proteinas
18.6
g
37%
18.6 g
Lípidos
39.9
g
61%
39.9 g
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
1.3 g
Azúcares
2.7
g
3.0%
2.7 g
Colesterol
319
mg
106%
319 mg
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