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Mayte Rueda

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Panqué de Naranja con Nata

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Disfruta tus mañanas con esta deliciosa receta de panqué de naranja, un postre rico y fácil de hacer que nunca te fallará para compartirlo con quien más quieres. En tan sólo 2 pasos podrás disfrutar de este rico postre, ¡no te lo pierdas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 125 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 1 1/2 tazas de almendra, fileteada
  • 1 taza de azúcar glass, para decorar

Preparación

Para el panqué bate la mantequilla con el azúcar hasta cremar y que cambie de color (más blanco). Agrega el huevo uno a uno hasta incorporar perfectamente en cada paso; agrega el polvo para hornear y la sal. Incorpora la harina alternando con el jugo de naranja, la ralladura y la crema ácida. Una vez que quede perfectamente incorporado, vierte la mezcla en un molde para panqué, coloca la almendra fileteada en la parte superior y hornea por 45 min a 170°C. Reposa el panqué.
Decora con azúcar glass, acompaña con un vaso de leche y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora con almendra y azúcar glass.

TIPS

Al agregar el huevo, asegúrate de incorporar perfectamente antes de agregar el resto de los ingredientes. Una vez que incorpores la harina no se debe trabajar mucho tiempo la mezcla y se debe alternar con el resto de líquidos de la receta.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
456.9
kcal
22.85%
Carbohidrato, por diferencia
48.5
g
16.17%
Proteína
9
g
18%
Lípido total (grasa)
27.2
g
41.85%
100
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Proporcionado por USDA
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