Pizza Árbol de Navidad

Name: Pizza Árbol de Navidad
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de harina; 1 cucharada de sal; 2 1/2 tazas de agua, tibia; 2 cucharadas de aceite; 30 gramos de levadura; 1 taza de salsa de jitomate, para pizza; 1 taza de queso mozzarella, rallado; 1 taza de aceituna negra; 1/2 tazas de peperoni

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Helena Gómez

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Prepara esta pizza de árbol de navidad para tus fiestas navideñas, esta pizza le encantará a tus hijos y el sabor es muy rico.

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Ingredientes

8 porciones

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1 kilo de harina
1 cucharada de sal
2 1/2 tazas de agua, tibia
2 cucharadas de aceite
30 gramos de levadura
1 taza de salsa de jitomate, para pizza
1 taza de queso mozzarella, rallado
1 taza de aceituna negra
1/2 tazas de peperoni

Preparación

En un recipiente hondo poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite.

Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina en forma de volcán y ahí en el medio agregar el líquido.

Comenzar a amasar bien, cuando se note que la masa es homogénea y no se pega, hacer un rollo largo y cortarlo en 4 trozos.

Tapar los 4 trozos con un trapo limpio y seco, dejar reposasr 45 minutos, va comenzar a crecer cada trozo y luego ya se podrá comenzar a hacer la pizza.

Tome una pieza de masa y lleve a una mesa plana. Extenderla y posteriormente cortarla en forma de árbol de navidad.

Agregue la salsa de jitomate, el queso mozzarella, las aceitunas y los peperonis.

Hornear a 220 grados centígrados por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas.