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Preparar recetas de comida fácil como esta receta de Tacos de Milanesa de Res se convertirá en tu nueva solución para un día que no sepas qué cocinar.
Estos deliciosos taquitos se acompañan con salsa verde, papas y un toque de aguacate. Un gran tip para que tu receta de Milanesa quede perfecta es que frías a la temperatura correcta, que es 160°, así tendrá una textura crujiente.
suficiente de chile serrano, en rodajas, para decorar
suficiente de limón, para servir
Preparación
En un bowl, casca las piezas de Huevo San Juan® y bate ligeramente con la mostaza, la sal, la pimienta y la leche.
Empaniza las milanesas pasando por la mezcla de huevo y el pan molido.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe las papas hasta que estén doraditas. Retira, escurre sobre papel absorbente y sazona con sal.
Ahí mismo, fríe las milanesas por ambos lados hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.
Sobre una tabla, corta las milanesas en tiritas y reserva.
Para la salsa, licúa el aguacate con los tomates, el ajo, la cebolla, el jugo de limón, el cilantro y la sal de grano.
Calienta las tortillas de maíz en un comal, unta con la salsa y acomoda las tiras de milanesa. Agrega las papas, decora con chile serrano y sirve con limones.
PRESENTACIÓN
Sirve las tiras de milanesa sobre las tortillas con la salsa, decora con papas y chile serrano.
TIPS
La temperatura ideal para freír las papas es 160°C para un crujiente perfecto. Es importante bajar la temperatura antes de freír las milanesas para que el pan no se queme.
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Calificaciones(3)
Lili Pineda
04/04/2020 20:13:21
Siempre me encantan sus recetas muy nutritivas
Jacquelline Castellanos
10/01/2020 14:00:36
Deliciosa y rápida
Karolina Jimenez Perez
10/08/2019 21:49:54
Excelente receta
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