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Marielle Henaine

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Receta de Torta Cubana Casera
Receta

Torta Cubana Casera

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Esta torta es la favorita de muchos, hazla desde la comodidad de tu casa y quítate del antojo. Tradicional y muy mexicana torta cubana con milanesa de res, huevo con chorizo, salchicha pierna adobada y muchas cosas más. ¡Tienes que probarla!
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de milanesa de res
  • suficiente de aceite vegetal, para freír las milanesas y aparte las salchichas
  • 1 taza de salchicha, cortadas por la mitad a lo largo
  • 1 taza de chorizo
  • 5 huevos
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 teleras, grande
  • 1/4 tazas de mantequilla, para untar
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1/2 tazas de mostaza
  • 400 gramos de pierna, enchilada
  • 1 taza de queso oaxaca
  • 1 taza de queso amarillo
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebollas, en aros
  • 1 aguacate, en rebanadas
  • al gusto de chile, en rajas, para acompañar

Preparación

Fríe las milanesas por 10 minutos o hasta que estén cocidas en una olla con aceite caliente, coloca en papel absorbente y reserva.
Fríe las salchichas por 5 minutos o hasta que queden doraditas. Coloca en papel absorbente y reserva.
Fríe el chorizo agrega el huevo, la sal, la pimienta y cocina por 5 minutos. Reserva.
Unta las teleras con la mayonesa y frijol y agrega la milanesa, la pierna enchilada, la salchicha, el huevo con chorizo, el queso oaxaca, el queso amarillo, el jitomate, la cebolla y el aguacate. Calienta hasta que se derrita el queso.
Sirve y acompaña con rajas. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve y acompaña con rajas. Disfruta.

TIPS

Si no tienes teleras, puedes utilizar bolillo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
260
kcal
13%
Carbohidrato, por diferencia
1.8
g
0.6%
Proteína
16.3
g
32.6%
Lípido total (grasa)
20.7
g
31.85%
100
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