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Marielle Henaine

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Receta de Torta Toluqueña
Receta

Torta Toluqueña

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Si eres amante de los antojitos callejeros con mucho sabor, ¡esta torta es para ti! Se trata de una deliciosa receta de torta con chorizo rojo, verde, queso oaxaca gratinado, jitomate y un toque de chipotle, un verdadero manjar al paladar. ¡Anímate a probar esta torta toluqueña!
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de longaniza
  • 1 taza de chorizo, toluqueño
  • 4 teleras
  • 1 taza de queso oaxaca
  • 2 jitomates, en rebanadas
  • 1/2 tazas de cebolla, en aros
  • suficiente de chile chipotle, para acompañar

Preparación

En un sartén fríe el chorizo rojo y el chorizo verde por 15 minutos. Reserva.
Rellena la telera con los chorizos, el queso oaxaca, el jitomate y la cebolla. Calienta hasta que el queso se derrita.
Sirve y acompaña con chipotles. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve y acompaña con chipotles.

TIPS

Si no encuentras el chorizo verde, puedes utilizar únicamente el rojo.

Puedes sustituir el queso oaxaca por queso manchego o doble crema.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
283.9
kcal
14.2%
Carbohidrato, por diferencia
3.9
g
1.3%
Proteína
13.1
g
26.2%
Lípido total (grasa)
23.9
g
36.77%
100
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