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Receta de Tostadas de Tinga de Cebolla
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Tostadas de Tinga de Cebolla

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Esta receta es una excelente opción para la gente que no come carne o que quiere subir el consumo de vegetales sin sacrificar sabor. La tinga de cebolla es deliciosa y puedes comerla acompañada de tostadas.

Ingredientes

  • 4 piezas de jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kilo de cebolla blanca fileteada
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 lata de chile chipotle adobado picado
  • 12 piezas de tortillas de maíz horneadas
  • 1 1/2 tazas de fríjoles negros refrito

    Preparación

    Hierve los jitomates y cuando estén suaves,licúalos con el ajo, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de tomate y una taza del líquido de la cocción.
    Calienta el aceite en una olla y fríe la cebolla a fuego bajo hasta que se suavice y esté ligeramente dorada.
    Vierte el jitomate licuado y deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Añade el orégano, los chipotles y cocina por 3 minutos más.
    Unta en cada tostada un poco de frijoles y sobre estos coloca un poco de tinga de cebolla. Sirve.

    TIPS

    Acompañar con queso fresco rallado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    190
    kcal
    9.5%
    Carbohidratos
    30.4
    g
    10%
    Proteínas
    7.4
    g
    15%
    Lípidos
    5.2
    g
    8.1%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    7.1
    g
    7.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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