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Receta de Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano
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Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano

30 min
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Sorprende a tu familia con éstas ricas y saludables albóndigas de pollo con salsa de queso parmesano. La salsa esta hecha con Yoghurt FAGE Total® 0% que le aporta un delicioso sabor y una consistencia cremosa ideal. Las albóndigas tienen una suave textura además de que son fáciles y rápidas de hacer.
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Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano
Sorprende a tu familia con éstas ricas y saludables albóndigas de pollo con salsa de queso parmesano. La salsa esta hecha con Yoghurt FAGE Total® 0% que le aporta un delicioso sabor y una consistencia cremosa ideal. Las albóndigas tienen una suave textura además de que son fáciles y rápidas de hacer.

Ingredientes

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  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de harina
  • 250 gramos de pechuga de pavo molida
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1/4 de taza de queso parmesano
  • 1 diente de ajo picado
  • 10 gramos de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de perejil fresco
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Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano

Preparación

Coloca el Yoghurt FAGE Total® 0% en una olla, agrega el diente de ajo y una parte del queso parmesano. Mezcla hasta que el queso se derrita.
En una sartén derrite la mantequilla y agrega la harina, bate rápido para formar una masa homogénea. Cocínala por alrededor de 5 minutos o hasta que tome un ligero color dorado. Agrega la masa a la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0% con queso rallado y bate hasta obtener una salsa cremosa y sin grumos.
Mezcla la pechuga de pavo molida junto con el huevo, el pan molido, el ajo y el resto del queso parmesano. Sazona con sal y pimienta. Forma bolas pequeñas y dora en una sartén con poco de aceite vegetal.
Una vez selladas, pasa a la olla con la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0% y queso parmesano,tapa y deja cocinar por 10 minutos a fuego medio.
Sirve.
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TIPS

"Puedes sustituir la pechuga de pavo por pechuga de pollo. "

PRESENTACIÓN

"Baña las albóndigas con la salsa y espolvorea un poco de perejil picado encima. "

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Calificaciones (1)
Mariana Ibañez
2015-09-03T13:39:17.00-06
mmmmm!!! mmmmm!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
197
kcal
9.8%
197 kcal
Carbohidratos
16.4
g
5.5%
16.4 g
Proteinas
14.7
g
29%
14.7 g
Lípidos
8.4
g
13%
8.4 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
2.1
g
2.3%
2.1 g
Colesterol
20.6
mg
6.9%
20.6 mg
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