Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano

Name: Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%; 1 diente de ajo, picado; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal; 1/2 tazas de harina; 250 gramos de pechuga de pavo, molida; 1 huevo; 1/2 tazas de pan molido; 1/4 tazas de queso parmesano; 1 diente de ajo, picado; 10 gramos de sal; 1/4 cucharaditas de pimienta; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de perejil fresco

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Sorprende a tu familia con éstas ricas y saludables albóndigas de pollo con salsa de queso parmesano. La salsa esta hecha con Yoghurt FAGE Total® 0% que le aporta un delicioso sabor y una consistencia cremosa ideal. Las albóndigas tienen una suave textura además de que son fáciles y rápidas de hacer.

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Ingredientes

12 porciones

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Preparación

Coloca el Yoghurt FAGE Total® 0% en una olla, agrega el diente de ajo y una parte del queso parmesano. Mezcla hasta que el queso se derrita.

En una sartén derrite la mantequilla y agrega la harina, bate rápido para formar una masa homogénea. Cocínala por alrededor de 5 minutos o hasta que tome un ligero color dorado. Agrega la masa a la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0% con queso rallado y bate hasta obtener una salsa cremosa y sin grumos.

Mezcla la pechuga de pavo molida junto con el huevo, el pan molido, el ajo y el resto del queso parmesano. Sazona con sal y pimienta. Forma bolas pequeñas y dora en una sartén con poco de aceite vegetal.

Una vez selladas, pasa a la olla con la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0% y queso parmesano,tapa y deja cocinar por 10 minutos a fuego medio.

Sirve.

PRESENTACIÓN

Baña las albóndigas con la salsa y espolvorea un poco de perejil picado encima.

TIPS

Puedes sustituir la pechuga de pavo por pechuga de pollo.

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Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano

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Matias Salazar

10/04/2019 18:12:44

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