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Receta de Brochetas de Muslos de Pollo al Limón Amarillo y Romero
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Brochetas de Muslos de Pollo al Limón Amarillo y Romero

20 minutos
Baja
porciones 2
1
Prepara estas brochetas de muslos de pollo al limón y dale un giro a tus recetas de pollo. Sazónalas con un poco de romero para darles un sabor mediterráneo. Su sabor y su textura te asombrarán. Es una receta ideal para servir como botana en una cena especial o simplemente para salir de la rutina.

Ingredientes

  • 2 piezas de muslos de pollo
  • 5 piezas de limón amarillo en rebanadas delgadas
  • 1 manojo de romero fresco pequeño
  • 10 piezas de palillo para brocheta
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 pieza de lechuga orejona
  • 4 piezas de ciruela
  • 5 piezas de higo fresco
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida

    Preparación

    Deshuesa y corta en tiras los muslos de pollo.
    Introduce un palillo para brocheta, atravesando la tira de muslo.
    Coloca las brochetas en un refractario y agrega los limones cortado en rodajas delgadas, agrega romero. Salpimentar y terminars con un poco de aceite de oliva, mezclar.
    Calienta el sartén a temperatura elevada, y sella las brochetas, hasta que estén bien cocidas.
    Cortar los higos y la ciruela en cuartos, trocear la lechuga con las manos. Preparar una cama con las frutas y la lechuga, colocar las brochetas encima de ésta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con la lechuga que mas te guste o por los ácidos que usamos en las frutas no es necesario hacer una vinagreta.

    TIPS

    Agrega solo un poco de aceite de oliva para aliñar el plato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    0.2
    kcal
    0.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
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    Proteínas
    0.0
    g
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    Lípidos
    0.0
    g
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    Fibra dietética
    0.0
    g
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    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
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