Ésta es una deliciosa ensalada de queso de cabra con granola. Lleva una rica vinagreta de naranja. Es muy fácil y rápida de hacer. Tiene un perfecto contraste de texturas, lo suave y cremoso del queso de cabra y lo crujiente de la Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto, pasa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Combina el corazón de lechuga previamente desinfectada con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto, pasa la pechuga de pollo desmenuzada, queso de cabra y las aceitunas negras cortadas en rodajas.
Mezcla el vinagre de manzana con el jugo de naranja y sin dejar de batir añade el aceite de girasol. Agrega sal y pimienta.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada y sirve
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