Ensalada con Queso de Cabra y Granola

Name: Ensalada con Queso de Cabra y Granola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tazas de Granola Kellogg’S® Granos Ancestrales; Semillas De Girasol, Amaranto Y Pasas; 2 tazas de lechuga verde, lavada y desinfectada; 1/4 tazas de pechuga de pollo, desmenuzada; 1/2 tazas de queso de cabra; 2 cucharadas de aceituna negra; 3 cucharadas de aceite de girasol; 2 cucharadas de vinagre de manzana; 2 jugo de naranja; 1/2 cucharaditas de sal; 1/4 cucharaditas de pimienta

20 mins

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Ésta es una deliciosa ensalada de queso de cabra con granola. Lleva una rica vinagreta de naranja. Es muy fácil y rápida de hacer. Tiene un perfecto contraste de texturas, lo suave y cremoso del queso de cabra y lo crujiente de la Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto, pasa.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Combina el corazón de lechuga previamente desinfectada con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto, pasa la pechuga de pollo desmenuzada, queso de cabra y las aceitunas negras cortadas en rodajas.

Mezcla el vinagre de manzana con el jugo de naranja y sin dejar de batir añade el aceite de girasol. Agrega sal y pimienta.

Vierte la vinagreta sobre la ensalada y sirve