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Receta de Ensalada de Papa con Granola
Receta

Ensalada de Papa con Granola

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Para los días de calor acompaña tus comidas con esta deliciosa ensalada de papa con granola. Es el complemente perfecto para una comida saludable y balanceada. Ésta hecha con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas que aporta un rico sabor y una agradable textura crujiente.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Granola Kellogg’S® Granos Ancestrales; Semillas De Girasol, Amaranto Y Pasas
  • 2 tazas de papa cambray
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de perejil, Lavado y desinfectado
  • 1/4 tazas de zanahoria, lavada y desinfectada
  • 1/4 tazas de cebolla morada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta

Preparación

Corta las papas cambray por la mitad y cuécelas en agua hirviendo con sal. Drena las papas y sumérgelas en agua helada para frenar la cocción.
Filetea la cebolla morada y caramelízala en un sartén caliente con aceite. Pela la zanahoria y córtala en tiras muy delgadas.
Cuece la zanahoria con un poco de aceite, sal y pimienta hasta que quede ligeramente suave.
Mezcla las papas con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas, la cebolla, la zanahoria, la mayonesa y el perejil.
Mantén en el refrigerador hasta el momento de servir.

PRESENTACIÓN

Puedes utilizarlo como guarnición de un platillo con carne.

TIPS

Puedes sustituir la mayonesa por yogurt griego.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Chatis Robles
22/05/2019 11:21:01
De quince, de antoja nada mas de leer la receta, en cuanto pueda la hare para decirles como wuefo
Norma Márquez
21/03/2019 09:33:16
Simplemente deliciosa
Anónimo
13/10/2015 13:31:33
Fabulosa reseta Es deliciosa al principio no me animaba pero la cocine y me enamore de esta receta es fácil de hacer y riquisima

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