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Receta de Ensalada de Papa con Granola
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3

Ensalada de Papa con Granola

10 minutos
Baja
porciones 4
1
Para los días de calor acompaña tus comidas con esta deliciosa ensalada de papa con granola. Es el complemente perfecto para una comida saludable y balanceada. Ésta hecha con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas que aporta un rico sabor y una agradable textura crujiente.
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Ensalada de Papa con Granola
Para los días de calor acompaña tus comidas con esta deliciosa ensalada de papa con granola. Es el complemente perfecto para una comida saludable y balanceada. Ésta hecha con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas que aporta un rico sabor y una agradable textura crujiente.

Ingredientes

  • 1 taza de Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas
  • 2 tazas de papa cambray
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de perejil Lavado y desinfectado
  • 1/4 de taza de zanahoria lavada y desinfectada
  • 1/4 de taza de cebolla morada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

Corta las papas cambray por la mitad y cuécelas en agua hirviendo con sal. Drena las papas y sumérgelas en agua helada para frenar la cocción.
Filetea la cebolla morada y caramelízala en un sartén caliente con aceite. Pela la zanahoria y córtala en tiras muy delgadas.
Cuece la zanahoria con un poco de aceite, sal y pimienta hasta que quede ligeramente suave.
Mezcla las papas con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas, la cebolla, la zanahoria, la mayonesa y el perejil.
Mantén en el refrigerador hasta el momento de servir.

PRESENTACIÓN

Puedes utilizarlo como guarnición de un platillo con carne.

TIPS

Para los días de calor acompaña tus comidas con esta deliciosa ensalada de papa con granola. Es el complemente perfecto para una comida saludable y balanceada. Ésta hecha con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas que aporta un rico sabor y una agradable textura crujiente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
547
kcal
27%
Carbohidratos
71.6
g
24%
Proteínas
9.4
g
19%
Lípidos
26.0
g
40%
Fibra dietética
5.3
g
11%
Azúcares
15.5
g
17%
Colesterol
5.4
mg
1.8%
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Calificaciones (1)
Anónimo
2015-10-13T13:31:33.00-06
Fabulosa reseta Es deliciosa al principio no me animaba pero la cocine y me enamore de esta receta es fácil de hacer y riquisima
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