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Receta

Adobo de Flor de Calabaza

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Flor de calabaza preparada, ideal para quesadillas, tostadas o con pollo tipo tinga. Es muy sencilla y deliciosa. La flor de calabaza es muy popular en la cocina mexicana. Prepara esta receta y disfrútala como más te guste.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 cebolla
  • 6 jitomates
  • 1/2 kilos de flor de calabaza
  • 1/2 kilos de champiñón
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • al gusto de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Pica la cebolla y él jitomate en cuadros, sofríelos en una olla con aceite de oliva, hasta que queden bien cocidos.
Por otra parte lava la flor de calabaza , y quitale el tallo y la corona , y partela a la mitad , toma los champiñones y picalos en trozos medianos.
Incorpora la flor de calabaza, los champiñones y dejar cocinar por otros 10 minutos .
Por último agrega el consomé de pollo en polvo y la sal.

PRESENTACIÓN

Ideal para quesadillas con queso gouda o para comer en tostadas.

TIPS

Puedes agregar granos de elote y pollo deshebrado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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