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Receta

Arroz al Chipotle

Name: Arroz al Chipotle
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 sobre de Knorr® sazonador Miarroz®; 1 1/2 tazas de arroz de grano largo; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 1/4 tazas de zanahoria, finamente picada; 1/4 tazas de grano de elote, amarillo; 1 diente de ajo; 3 1/2 tazas de agua; 1/2 tazas de fondo de ave, (fondo blanco); 1/3 tazas de chile chipotle adobado; 2 tazas de cilantro fresco; pimientas, al gusto

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Knorr

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Este arroz al chipotle es ideal para acompañar todas tus comidas, prepara esta receta y sorprende a tus invitados con esta original receta.

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Ingredientes

6 porciones

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1 sobre de Knorr® sazonador Miarroz®
1 1/2 tazas de arroz de grano largo
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 tazas de cebolla, finamente picada
1/4 tazas de zanahoria, finamente picada
1/4 tazas de grano de elote, amarillo
1 diente de ajo
3 1/2 tazas de agua
1/2 tazas de fondo de ave, (fondo blanco)
1/3 tazas de chile chipotle adobado
2 tazas de cilantro fresco
pimientas, al gusto

Preparación

En una olla grande, calentar el aceite de olivo a fuego medio. Agregar la cebolla, la zanahoria y los granos de elote, dorar por 2 minutos.

Agregar el arroz y cocinar por 1 minuto más. Añadir el agua, el sobre de Knorr® Sazonador MiArroz® y permitir que comience a hervir. Cubrir y cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté listo y toda el agua esté absorbida.

Para la salsa de chipotle, licuar el chipotle, el cilantro, el fondo banco, el ajo y la pimienta.

Mezclar la salsa con el arroz y servir decorando con ramitas de cilantro.

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Arroz al Chipotle

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wesly munguia

10/07/2019 23:04:29

El fondo blanco: caldo de ave o pescado que son carnes blancas. Lo sacas solo hirviendo tu carnes con cebollas, ajo, y si gustas alguna hierva o especie.. O bien solo hervir la carne el agua o caldo que se queda es tu fondo