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Valery

Valery Terán

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Receta

Arroz Amarillo

25 minutos
Baja
4 porciones
1
Rico arroz saborizado con verduras y un toque de vino blanco. Queda delicioso y puedes prepararlo en cualquier ocasión.
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Ingredientes

  • 60 mililitros de aceite vegetal
  • 250 gramos de arroz
  • 15 gramos de cebolla
  • 5 gramos de ajo
  • 450 mililitros de zanahoria solo el jugo
  • 1 pieza de limón sin semilla
  • sal de grano para sazonar
  • pimientas blancas al gusto
  • 60 mililitros de vino blanco

    Preparación

    En una cacerola antiadherente para que no se pegue el arroz pon a calentar el aceite.
    Fríe el arroz hasta que cambie de color.
    Agrega la cebolla y el ajo lo más picado posible. Agrega el jugode zanahoria y el vino blanco.
    Sazona al gusto con la sal y la pimienta.
    Incorpora el jugo de medio limón.
    Cuando haya soltado el primer hervor a fuego alto, baja la flama y tapa la cacerola.
    Deja cocer hasta que se evaporen los líquidos.

    PRESENTACIÓN

    Agrega un poco de plátano macho frito (opcional).

    TIPS

    Sirve como guarnición de pollo o pescados.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    252
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    29.4
    g
    9.8%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.3%
    Lípidos
    14.6
    g
    22%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.8%
    Azúcares
    5.5
    g
    6.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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