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Arroz con Crema, Queso y Elotito

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Atrévete a preparar este platillo de arroz con crema, queso y elotito y sorprende a todos por la combinación perfecta de ingredientes.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • 1/2 tazas de crema
  • 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1 taza de elote en grano

Preparación

Con un poco de aceite freír el arroz, cuando cante agregar el consomé, después de 10 minutos de cocción agrega los granos de elote, continua dejando a fuego bajo hasta que este casi cocido.
Pasar el arroz a un refractario, poner la crema y encima el queso. Meter al horno por 5 minutos.

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