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Arroz con Crema y Queso

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El arroz con crema y queso es un platillo que puedes servir como sopa o lo puedes poner de acompañamiento de un pollo.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de queso manchego rallado

Preparación

Con un poco de aceite freír el arroz, cuando cante agregar el consomé, dejar a fuego bajo hasta que este casi cocido.
Pasar el arroz a un refractario, poner la crema y encima el queso. Meter al horno por 5 minutos.

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