Si quieres servir un solo platillo en tus comidas, prueba haciendo este rico arroz con pescado picante, que además incluye una receta de ensalada con la que podrás acompañarlo.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Seguir las indicaciones del empaque. Lavar el arroz hasta que el agua quede limpia, escurrir bien. Calentar en una olla mediana aceite a fuego medio y freír moviendo suavemente el arroz evitando que se parta. Éste deberá tomar un color ligeramente dorado (muy claro) y los granos se separarán uno de otro. Retirar el exceso de aceite en caso de ser necesario.
Vacía el agua y el contenido del sobre de Knorr® MiArroz® Blanco. Dejar que suelte el hervor y reducir el fuego al máximo.Tapar y dejar cocinar 20 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido por completo. Enfriar por completo.
Mezclar la mayonesa, jugo, chile piquín y pimienta, marinar los filetes en refrigeración por espacio de dos horas. En un sartén rociar el aceite y cocinar los filetes.
Mezclar todos los ingredientes de la ensalada y aderezarla.
Servir 2/3 taza de arroz con el filete y acompañar con la verdura aderezada.
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