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Receta de Arroz con Queso y Crema
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Receta de Arroz con Queso y Crema
Receta
1

Arroz con Queso y Crema

60 minutos
Media
6 porciones
1
Delicioso arroz que puedes hornear en moldes de acuerdo a la ocasión en la que vayas a cocinarlo, lúcete y se la más creativa en tu presentación. Puedes hacerlo en forma de rosca, en moldes individuales, en moldes en formas de corazón etc.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 200 gramos de jamón picado
  • 200 mililitros de crema
  • 100 gramos de queso para fundir, rallado
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla partida por la mitad
  • 1 chile poblano asado, pelado y en rajas
  • sal
  • aceites
  • 3 tazas de agua caliente

    Preparación

    Remoja por 15 minutos el arroz en agua caliente, después escurre.
    En una cacerola coloca aceite, espera a que se caliente y agrega la cebolla y los ajos. A continuación incorpora el arroz, fríe todo hasta que el arroz tome un color dorado, agrega las tazas de agua caliente. Sazona con sal y deja hervir a fuego lento bien tapado.
    Engrasa con mantequilla un molde para horno. Coloca 1 capa de arroz cocido, una de jamón y otra de queso, así sucesivamente hasta terminar con una de jamón y queso finalmente cubre con crema y decora con rajas de poblano.
    Hornea por 15 minutos a 180°C o hasta que el queso se gratine.

    TIPS

    Desmolda y coloca en la mesa. O corta porciones individuales y preséntalo como acompañamiento del plato fuerte.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    254
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    23.0
    g
    7.7%
    Proteínas
    12.3
    g
    25%
    Lípidos
    12.4
    g
    19%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.4%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    41.8
    mg
    14%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Thelma Amador
    2017-08-22T18:32:58.00-06
    Este arroz resulta fácil de preparar aún cuando se ve algo laborioso y tiene un sabor riquísimo yo le agregue algunos granitos de elote!!!
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