Conéctate con tu usuario e interactúa con nosotros:

Regístrate en Kiwilimón:

Validar la cuenta:

Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.

¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.

Inicio

Recetas

Guarniciones

Arroz

Arroces Mexicanos

Arroz Negro Yucateco

Sara Salame

Recetas: 338

0 fotos

Sube tu Foto

Receta

Arroz Negro Yucateco

Name: Arroz Negro Yucateco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de arroz; 4 cucharadas de manteca; 2 jitomates molidos y colados; 1 pimiento morrón picado en cuadritos; 8 tazas de caldo de fríjol; sal al gusto

30 minutos

Baja

10 porciones

Sara Salame

Prueba éste delicioso arroz negro yucateco, es ideal para servirlo con frijol de puerco o el platillo de tu preferencia prueba ésta receta típica de Yucatán.

Conoce más sobre Sara Salame

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

4 tazas de arroz
4 cucharadas de manteca
2 jitomates molidos y colados
1 pimiento morrón picado en cuadritos
8 tazas de caldo de fríjol
sal al gusto

Preparación

Acitronar la cebolla en la manteca, se añade el arroz y se sofríe hasta que al menearlo suene como arenita, se le agrega el jitmate y se deja sazonar bien, se le incorpora el pimiento morrón, el caldo de frijol y sal al gusto, se tapa la cacerola y se pone al fuego muy bajito. Se deja cocer por 30 minutos y servir.