x
0 fotos
x
Arroz Rojo con Zanahoria
30 minutos
Baja
4 porciones
1
El arroz rojo con zanahoria es un clásico en todas las casas mexicanas ya que queda perfecto con cualquier platillo mexicano que se te pueda ocurrir.
Ingredientes
Preparación
Remojar el arroz en agua caliente por unos 15 minutos, después lo lavas en agua fría hasta que el agua salga transparente, lo escurres bien y lo dejas secar.
En una cacerola vamos a freír el arroz con aceite hasta que empiece a verse dorado claro y retira el exceso de aceite.
Vamos a licuar el jitomate, ajo y cebolla el puré debe quedar espeso, lo agregas al arroz y lo dejas cocinando unos minutos hasta que lo absorba.
Después agregamos el liquido (caldo ó agua), sal y la zanahoria y mueve con cuidado para distribuir los ingredientes, vamos a cubrir con las ramas de perejil y cilantro.
Y ya que empiece a hervir, tape la cacerola y no vuelva a destapar hasta después de 15 minutos para revisar cuánta agua tiene máximo déjalo 20 minutos y quítalo del fuego y déjalos unos 10 minutos y listo lo puedes servir.
|
|
|
|
|
|
¿Cocinaste esta receta? |
|
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
368
kcal
18%
Carbohidratos
27.5
g
9.2%
Proteínas
3.0
g
6.1%
Lípidos
28.9
g
44%
Fibra dietética
3.1
g
6.1%
Azúcares
5.7
g
6.3%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS
Arroz con Leche y Frutos Rojos
0 Comentarios
4 Comentarios
8 Comentarios
Mi Arroz Rojo con Tocino de Pavo
1 Comentarios
6 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Te recomendamos estas recetas
PUBLICIDAD