Ensalada de Arroz

30 minutos

Baja

8 porciones

Knorr

Sal de la rutina con esta ensalada de arroz, verás que sabrá igual de rica que muchas ensaladas y te rendirá mucho.

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Ingredientes

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Preparación

Seguir las indicaciones del empaque. Lavar el arroz hasta que el agua quede limpia, escurrir bien. Calentar en una olla mediana el aceite a fuego medio y freír moviendo suavemente el arroz evitando que se parta. Éste deberá tomar un color ligeramente dorado (muy claro ) y los granos se separarán uno de otro. Retirar el exceso de aceite en caso de ser necesario.

Vacíar el agua y el contenido del sobre de Knorr® MiArroz® blanco. Dejar que suelte el hervor y reducir el fuego al máximo.

Tapar y dejar cocinar 20 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido por completo. Dejar enfriar.

Aparte, mezclar en un tazón pepino, alcaparras, jitomate, aceite, vinagre y pimienta.

Cuando el arroz este frío por completo integrar suavemente con todos los ingredientes y servirlo decorando con corazones de lechuga. Es muy fresco y nutritivo.