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Receta de Arroz Chino con Verduras
Receta

Arroz Chino con Verduras

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Delicioso arroz oriental, muy nutritivo, fácil de preparar, ideal para principiantes y vegetarianos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pimiento, o chile para rellenar
  • 1 papa
  • 3 cebollas cambray
  • 1 calabaza de castilla, alargada
  • 1 zanahoria, grande
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • 250 gramos de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 tazas de salsa de soya
  • 1 cucharada de ajinomoto

Preparación

Poner a hervir el agua con la sal, cuando rompa el hervor, agregar el arroz. Ya que este listo colar y dejar enfriar, apartar.
Lavar y picar todos los vegetales en pequeños cubos, Las cebollas cortar en pequeñas rodajas hasta donde los cabos se separan.
En una cacerola agregar un poquito de aceite y saltear cada vegetal por separado, con una cucharada de salsa de soya y una pizca de ajinomoto hasta que esten en su punto, mas o menos suaves.
Despues en una cacerola mas grande, agrega un poco de aceite y el arroz, ponle generosamente salsa de soya y combina con todos los vegetales que preparaste anteriormente,
Cocina a fuego bajo ya todo junto de 3 a 5 minutos, teniendo cuidado de que no se pegue, batiendo un poco.
Revisa que no le falte sal y sirve.

PRESENTACIÓN

Puedes presentarlo poniendo el arroz en un molde pequeño, presiona un poco para compactar y saca cuidadosamete en un plato extendido.

TIPS

Puedes agregar pollo (pechuga) o cualquier tipo de carne en cubos. Si no tienes ajinomoto solo agrega sal o condimenta al gusto cada vegetal.

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Adamary sahagun munguia
08/06/2020 16:47:30
Me encantó.
María Correa
19/05/2020 00:51:56
Muy rico, nutritivo y fácil
Abel Can
12/08/2019 06:48:20
Riquisimo
Jisu Acero
30/07/2019 01:40:22
Muy facil y se ve que esta rico Pero sabe igual al arroz chino ?
Santiago Endara
12/06/2019 09:40:24
gracias me quedo rico aunque cambie la calabaza por zuquini
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