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Receta de Arroz Chino con Verduras
Receta

Arroz Chino con Verduras

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Delicioso arroz oriental, muy nutritivo, fácil de preparar, ideal para principiantes y vegetarianos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pimiento, o chile para rellenar
  • 1 papa
  • 3 cebollas cambray
  • 1 calabaza de castilla, alargada
  • 1 zanahoria, grande
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • 250 gramos de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 tazas de salsa de soya
  • 1 cucharada de ajinomoto

Preparación

Poner a hervir el agua con la sal, cuando rompa el hervor, agregar el arroz. Ya que este listo colar y dejar enfriar, apartar.
Lavar y picar todos los vegetales en pequeños cubos, Las cebollas cortar en pequeñas rodajas hasta donde los cabos se separan.
En una cacerola agregar un poquito de aceite y saltear cada vegetal por separado, con una cucharada de salsa de soya y una pizca de ajinomoto hasta que esten en su punto, mas o menos suaves.
Despues en una cacerola mas grande, agrega un poco de aceite y el arroz, ponle generosamente salsa de soya y combina con todos los vegetales que preparaste anteriormente,
Cocina a fuego bajo ya todo junto de 3 a 5 minutos, teniendo cuidado de que no se pegue, batiendo un poco.
Revisa que no le falte sal y sirve.

PRESENTACIÓN

Puedes presentarlo poniendo el arroz en un molde pequeño, presiona un poco para compactar y saca cuidadosamete en un plato extendido.

TIPS

Puedes agregar pollo (pechuga) o cualquier tipo de carne en cubos. Si no tienes ajinomoto solo agrega sal o condimenta al gusto cada vegetal.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (17)
Adamary sahagun munguia
08/06/2020 16:47:30
Me encantó.
María Correa
19/05/2020 00:51:56
Muy rico, nutritivo y fácil
Abel Can
12/08/2019 06:48:20
Riquisimo
Jahany Hernandez
30/07/2019 01:40:22
Muy facil y se ve que esta rico Pero sabe igual al arroz chino ?
Santiago Endara
12/06/2019 09:40:24
gracias me quedo rico aunque cambie la calabaza por zuquini
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