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Emilia Molinari
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Receta de Arroz con Limón y Almendras
Receta

Arroz con Limón y Almendras

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Esta arroz es muy rico, ideal para esas personas que les fascina el limón en todo. Es la guarnición perfecta o la cena ideal para los días que buscas sabores ligeros y deliciosos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de agua
  • 1 1/2 tazas de arroz, de grano largo
  • 2 limones, jugo y ralladura
  • 1/2 tazas de almendra, ligeramente tostadas
  • 3 cebollín, picados
  • 1/4 cucharaditas de pimienta
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Hierve el caldo o agua con un puño de sal a fuego alto. Agrega el arroz, tapa y deja cocinar por 20 minutos a fuego bajo o hasta que el arroz esté suave y esponjoso.
Agrega el jugo y la ralladura de limón, almendras, cebollín picado, sal y pimienta. Mueve un poco con un tenedor para mezclar. Sazona de nuevo si es necesario.

PRESENTACIÓN

Acompaña con champiñones u hongos guisados y cilantro.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
148
kcal
7.4%
Carbohidrato, por diferencia
21.8
g
7.27%
Proteína
3.9
g
7.8%
Lípido total (grasa)
5.4
g
8.31%
100
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Lady's Barber's
26/02/2019 20:40:42
Se ve rico

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