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Receta de Arroz con Rajas y Mariscos con Knorr®
Receta

Arroz con Rajas y Mariscos con Knorr®

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Delicioso arroz con rajas y mariscos, ideal para prepararlo en una comida familiar o cena y sorprender a todos tus invitados.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 sobre de Knorr® Sazonador MiArroz®
  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 2 chiles poblanos asados, pelados y sin semillas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 chile poblano asado, pelado y en rajas
  • 1 filete de huachinango en cuadros
  • 250 gramos de camarón pelados y desvenados
  • 250 gramos de almeja blanca
  • 1 taza de chícharo
  • 1 taza de ejote

    Preparación

    En una sartén poner el aceite de oliva, un ajo picado y media cebolla hasta que estén dorados.
    En ese mismo sartén, cocinar los camarones y el pescado.
    Licuar 1 diente de ajo, la otra mitad de la cebolla, 2 chiles poblanos, las 3 ½ tazas de agua y un pimiento verde.
    Freír el puré en el aceite. Agregar el arroz, las rajas de chile poblano y las verduras. Agregar el sobre de Knorr® Sazonador MiArroz® y dejar 15 minutos a fuego bajo.
    Destapar la sartén y acomodar las almejas, los camarones, el pescado y las rajas de pimiento.
    Tapar la paellera con papel de aluminio y dejar a fuego bajo. Poner más caldo según lo necesite.
    Sacar y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    175
    kcal
    8.7%
    Carbohidratos
    22.7
    g
    7.6%
    Proteínas
    17.2
    g
    34%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.7%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.5%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.7%
    Colesterol
    64.6
    mg
    22%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Carlos Lieja
    01/10/2015 12:03:43
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