Name: Arroz Negro con Calamar
Prep time: 50 mins
Cook time: 0 mins
Yield: 6
Ingredients: 400 gramos de arroz; 6 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla, picada; dientes de ajo, grandes machacados; 400 gramos de calamar, limpio cortado en anillos y los tentáculos en trozos (si son grandes); 1 litro de caldo de pescado; 4 sobres de tinta de calamar; sal, al gusto