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Receta de Arroz Negro con Calamares
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Arroz Negro con Calamares

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Si ya decidiste cuidar tu alimentación con recetas bajas en grasa y recetas saludables, te damos le mejor opción: arroz negro con calamares. Y aunque parezca difícil, te decimos cómo hacer arroz negro y darle ese toque especial con calamares.

Lo que necesitarás será tinta de calamar, calamares y pimiento amarillo. Esta receta de Arroz Negro sin duda le dará un giro más saludable a tus platillos. ¡Una combinación que no te puedes perder!
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 1 sobre de Knorr® Sazonador MiArroz®
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 200 gramos de calamar limpio cortado en anillos y los tentáculos en trozos
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 2 sobres de tinta de calamar
  • 1 pimiento amarillo picado

    Preparación

    En una olla agregar el agua, el Knorr® Sazonador MiArroz® y la tinta de calamar. Hervir y reservar.
    En un sartén con un poco de aceite cocinar el ajo y los calamares.
    Agregar el arroz, sofreír y añadir el caldo previamente reservado.
    Tapar el sartén y cocinar a fuego bajo por 20 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
    Dejar reposar 10 minutos y servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    150
    kcal
    7.5%
    Carbohidratos
    26.3
    g
    8.8%
    Proteínas
    8.5
    g
    17%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.2%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.7%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.4%
    Colesterol
    93.2
    mg
    31%
    Esha
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