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Arroz SOS
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Receta de Arroz Salvaje con Hongo Portobello
Receta

Arroz Salvaje con Hongo Portobello

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Deliciosa receta de arroz salvaje con hongo portobello, prepárala y disfruta de este sabor que tiene y que le dan los portobellos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/4 tazas de arroz Sos® mixto (salvaje con precocido)
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 2 hongos portobello
  • 1 cucharada de sal
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 tazas de cebolla, finamente picadas
  • 1/2 tazas de zanahoria, finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • pimientas, al gusto

Preparación

Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio, retire del fuego y agregue los hongos por 10 minutos.
Retire los hongos del caldo y pique finamente (guarde el caldo).
En una olla ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua. Agregue la hoja de laurel, la sal y el arroz. Cocine el arroz por 45 minutos o hasta que esté cocido.
En un sartén grande derrita la mantequilla y dore la cebolla, la zanahoria, los hongos y el ajo por 5 minutos.
Agregue el arroz y el caldo y cocine por 10 minutos (casi todo el líquido deberá de haber sido absorbido).
Sazone con sal y pimienta y sirva.

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Samara De Morryson
20/07/2017 18:51:40
Me quedó delicioso, súper fácil y lo mejor es que es saludable y vegetariano 🙏😍
Nuage Esqui
19/08/2015 20:25:52
Delicioso, acabo de comprar champiñones, asi es que manos a la obra También compré zanahoria y tengo el resto de los ingredientes,.....no hay pretexto para posponerlo. SSSSSiiiii

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