Esta es una receta tradicional de Costa Rica que se utiliza por lo general para el desayuno, pero de igual manera se puede utilizar en cualquier tiempo de comida, es una receta balanceada y los ingredientes están disponibles en cualquier parte del mundo.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Pique la cebolla, el cilantro y el chile dulce, fríalos en una sartén con las dos cucharadas de aceite, cuando estén a medio cocer agregue el arroz, continúe hasta qué tenga un poco de tueste y finalmente agregue los frijoles y cocine hasta que se evapore un poco del caldo. Al final agregue la salsa Lizano y revuelva un poco.
Cocine los huevos y hágalos fritos en aceite agregue sal al gusto.
Finalmente sirva el gallo Pinto en un plato y coloque el huevo a la par y disfrute.
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