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Receta

Arroz con Calamares

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Este arroz con calamares tiene un sabor original y es muy fácil de hacer, la presentación quedará muy bien en tu mesa.

Ingredientes

  • 2 latas de Calamares en su Tinta Albo® *
  • 1 pieza de cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 400 gramos de jitomate maduro
  • 1 vaso de arroz
  • hierbas aromática
  • 1/2 vaso de vino tinto pequeño
  • aceites de oliva
  • sal y pimienta negra

    Preparación

    Pelar y cortar en trozos la cebolla y el ajo.
    Sofreír en una sartén con un chorrito de aceite, y cuando estén dorados añadir los tomates cortados en cubos, las hierbas aromáticas, sal y pimienta.
    Pasar esta salsa por un tamiz, llevarla a la sartén, añadir el vino tinto e incorporar todo el contenido de las latas de calamares.
    Dejar que reduzca un poco el vino removiendo constantemente.
    Acompañar con un arroz blanco que habremos cocido en 2 vasos de agua ligeramente salada durante 20 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato y decora con perejil.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    294
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    24.7
    g
    8.2%
    Proteínas
    2.2
    g
    4.5%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.5%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.7%
    Azúcares
    4.2
    g
    4.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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