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Arroz con Calamares

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Este arroz con calamares tiene un sabor original y es muy fácil de hacer, la presentación quedará muy bien en tu mesa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de Calamares En Su Tinta Albo®
  • 1 cebolla, mediana
  • 1 diente de ajo
  • 400 gramos de jitomate, maduro
  • 1 vaso de arroz
  • hierbas, aromática
  • 1/2 vasos de vino tinto, pequeño
  • aceites de oliva
  • sal, y pimienta negra

Preparación

Pelar y cortar en trozos la cebolla y el ajo.
Sofreír en una sartén con un chorrito de aceite, y cuando estén dorados añadir los tomates cortados en cubos, las hierbas aromáticas, sal y pimienta.
Pasar esta salsa por un tamiz, llevarla a la sartén, añadir el vino tinto e incorporar todo el contenido de las latas de calamares.
Dejar que reduzca un poco el vino removiendo constantemente.
Acompañar con un arroz blanco que habremos cocido en 2 vasos de agua ligeramente salada durante 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato y decora con perejil.

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