Aprendí a hacer esta receta cuando visité un restaurante japonés. Fue muy fácil, pero descubrí que el ajino moto que sustituye a la sal, es muy dañino para la salud, y no tan necesario, ya que la salsa de soya es lo suficientemente salada, para evitar la sal, y le da un toque delicioso.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Fríe los huevos en una sartén antiadherente. Revuélvelos y sazona con un poco de sal y pimienta.
Pica finamente todas las verduras e incorpóralas al sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Fríe el arroz en una sartén. Después cuécelo en una olla con 4 tazas de agua. Cuando comience a hervir, baja la flama y deja cocinar hasta que se reduzca toda el agua.
Incorpora el arroz cocido al sartén con las verduras. Agrega también la carne y el pollo. Sazona con la salsa de soya.
Deja cocinando hasta que se haya cocido todo por completo.
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