Arroz Japonés

Name: Arroz Japonés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 tazas de arroz; 1 cebolla morada; 3 dientes de ajo; 1 pimiento, rojo, verde o amarillo; 2 tallos de apio; 2 zanahorias; 2 calabazas; 2 huevos; 1 taza de salsa de soya, baja en sodio; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 kilos de carne de cerdo, en cuadritos, cocida; 1/2 pechugas de pollo, en cuadritos, cocida; 1/4 kilos de brócoli; 1/4 kilos de chícharo